先日、ご縁があって10年ほど前に私の接客トレーニングを受けた方と会う機会がありました。懐かしい話に花が咲いて、時間はあっという間に過ぎていきました。 あの頃、宍戸さんのトレーニングを受けて、小さな飲食店で実践してきて、お客様の反応を直接感じて…
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